Thaisa Leal

Meus amores, quem aqui já comeu pão de queijo feito em casa? E feito na frigideira? Essa receita é super rápida, fácil e muitoooo gostosa! E saudável, é claro. Vem conferir comigo essa receita incrível!

Ingredientes pão de queijo de frigideira

– 1 ovo
– 3 c. sopa de tapioca hidratada
– 2 fatias finas de queijo minas frescal OU 2 colheres de queijo cottage
– Opcional: 1 pedaço de queijo amarelo curado
– Opcional: 1 c. sopa de semente de chia, farinha de amêndoa ou de linhaça

Modo de preparo para fazer o pão de queijo de frigideira

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer, para ficar bem homogêneo e com a consistência melhor. Você também pode misturar tudo em uma tigela, se preferir, usando o queijo amarelo ralado ou picadinho, já que ele é mais duro. Eu gosto com os dois tipos de queijo juntos para ter mais gosto de pão de queijo, mas você pode usar só o queijo branco. Se a sua frigideira não for antiaderente, coloque um fio de azeite para untar e despeje a massa, em fogo baixo, e tampe. Quando estiver bom, vire para cozinhar do outro lado. Você também pode fazer no forno, em forminhas de silicone.

A chia, a amêndoa e a linhaça são ótimas porque são um aporte de gordura boa e diminuem a carga glicêmica da refeição, então nosso corpo digere e absorve tudo mais lentamente.

Você pode comer puro ou recheado com o que preferir. O pão de queijo de frigideira é uma ótima opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde!

Espero que vocês gostem e compartilhem com os seus amigos! Quem fizer tira uma foto e posta com a #ReceitasDaThaisa e me marca @lealthaisa porque quero ver, curtir, comentar e repostar! Um beijo, fiquem com Deus e até a próxima.