Thaisa Leal

Meus amores, eu aceitei o desafio de fazer o molho barbecue caseiro em uma versão mais saudável e mais natural. Eu juro que o sabor fica IGUAL ao daqueles que vendem no supermercado.

Ingredientes para barbecue caseiro

– 5 tomates bem maduros
– 1/2 cebola roxa ou branca bem picada
– 1 dente de alho
– 1 c. mostarda dijon ou amarela
– 1 c. vinagre de maçã
– 2 c. de shoyu /shoyu de coco ou molho inglês
– 1-2 c. páprica defumada ou fumaça em pó
– 1-2 c. açúcar mascavo, melado de cana ou mel
– Sal

Modo de preparo para barbecue caseiro

Refogue a cebola e o alho numa panela e quando a cebola começar a murchar acrescente o tomate. Deixe no fogo baixo para o tomate soltar a própria água e se desfazer. Depois bata no mixer ou no liquidificador e volte para a panela. Deixe o fogo alto e acrescente o restante dos ingredientes e misture até escurecer e engrossar.

Vocês podem comer com qualquer coisa! Com batata frita não frita (lá no meu canal tem uma receita maravilhosa), croquetinhos, berinjela empanada, hambúrguer (a receita está no meu canal e aqui no site também)… E ainda podem guardar na geladeira por 3 dias ou então congelar.

Espero que vocês gostem e compartilhem com seus amigos! Quem fizer tira uma foto e posta com a #ReceitasDaThaisa e me marca @lealthaisa porque quero ver, curtir, comentar e repostar! Um beijo, fiquem com Deus e até a próxima.