Thaisa Leal

Meus amores, essa receita de banoffee sem açúcar é super simples de fazer, mas muito gostosa e ideal para uma sobremesa saudável ou até como uma opção de lanche super completo.

Ingredientes

– 2 bananas maduras cortadas em rodelas

– 100g de farinha de amendoim, de castanha de caju OU de amêndoas

– Doce de leite sem açúcar

– Iogurte natural

– Whey protein (opcional)

Modo de preparo

Para começar, use um pouco de azeite de oliva para untar uma frigideira. Vamos grelhar a banana – já cortada em rodelas – deixando ela dar uma leve caramelizada. Isso irá tornar nossa receita mais docinha, mas cuidado para não queimar, isso deixará a receita amarga.

Em um potinho, misture 3 colheres de doce de leite sem açúcar com um pouco de iogurte natural para ficar com uma consistência mais leve.

Minha sugestão é servir em taças ou potinhos de vidro, fazendo camadas com os ingredientes, mas você também pode servir em uma travessa maior para colocar na mesa. Comece pela farinha de amendoim, depois adicione as bananas em rodela e, depois, o doce de leite. Por fim, utilize um pouquinho da farinha de amendoim para decorar.

Se você quiser deixar essa banoffee bem proteica e completa, a solução é usar um whey protein sabor baunilha na misturinha de doce de leite com iogurte. Lembrando que o doce de leite também pode ser substituído por whey protein do mesmo sabor, é só misturar com água.

Espero que vocês gostem! Quando fizerem, lembrem de tirar uma foto e postar com a #ReceitasDaThaisa. Não esqueçam de me marcar (@lealthaisa), porque quero ver, curtir, comentar e repostar!

Um beijo e até a próxima!

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