Thaisa Leal

Meus amores, fazer hambúrguer caseiro é muito mais barato e saudável do que aqueles que são vendidos por aí. Essa receita é super fácil de fazer e vocês podem escolher tanto a forma simples do hambúrguer quanto a versão recheada.

Ingredientes para fazer um hambúrguer recheado caseiro

– 500g carne moída de patinho
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho moído
– 1 punhado de cebolinha picada
– Pimenta do reino
– Sal

Modo de preparo do hambúrguer recheado caseiro

Misture tudo. Não precisa de nada para dar liga! Ele sozinho já fica com a consistência boa.

Para moldar, faça bolinhas com a mão e achate. Você também pode usar aqueles arames próprios para moldar hambúrguer ou improvisar com a boca de uma xícara ou copo. Para rechear é só fazer duas partes fininhas e colocar o recheio no meio. Você pode rechear o hambúrguer com o queijo da sua preferência ou com cogumelos.

Esse hambúrguer pode ser feito no forno ou grelhado. Na frigideira, coloque no fogo alto para selar dos dois lados e depois diminua o fogo para cozinhar por dentro.

Se a sua geladeira refrigera bem, você pode fazer os moldes e deixar lá por até 3 dias, aí é só grelhar na hora que for comer. Você também pode congelar os hambúrgueres já moldados e quando for fazer é só colocar congelado mesmo direto na frigideira.

No meu canal vocês podem ver as minhas ideias para montar o hambúrguer. Eu recomendo com o molho barbecue caseiro para acompanhar (a receita está aqui no site e no meu canal), e com a maionese caseira do meu canal.

Eu gosto de comer com pão ou até mesmo na minha refeição, como se fosse qualquer carne, frango, ou peixe. Junto a uma salada ou com arroz, feijão e legumes.

O que mais vocês sugerem para colocar de recheio? Me contem!

Espero que vocês gostem! Quem fizer tira uma foto e posta com a #ReceitasDaThaisa e me marca @lealthaisa porque quero ver, curtir, comentar e repostar! Um beijo, fiquem com Deus e até a próxima.