Thaisa Leal

Meus amores, a receita de hoje é um yakisoba fácil para um jantar super leve, low carb e que pode ser feita em uma panela só. Então é economia de louça para lavar!

Em relação ao corte dos vegetais, mas como não existe um padrão, fique à vontade para fazer como preferir. Mas fica aqui a sugestão de usar uma panela grande e alta!

Ingredientes

– Gengibre

– Brócolis

– Cenoura

– Palmito pupunha ou Macarrão (Konjac ou normal)

– Cebola

– Shoyu

– Óleo de gergelim (opcional)

– Pimenta carena ou dedo de moça (opcional)

– Frango, carne, soja, tofu, camarão...

Modo de preparo

A sugestão é começar pelos ingredientes que mais demoram a cozinhar e finalizar com os mais rápidos. Então o primeiro passo é ralar o gengibre (pode ser o gengibre em pó) e refogar com um fio de azeite com a cebola até reduzir.

Na sequência, acrescente o brócolis e a cenoura ralada para refogar e logo depois coloque o frango (ou a proteína da sua preferência), mas não tempere ainda.

Dica

Use uma panela grande em que o frango fique bem separado para evitar que ele perca muita água e fique mais suculento.

Finalização

Depois de dourar, aí sim tempere com shoyu, pimenta carena e/ou dedo de moça e as pétalas de cebola. Por fim, coloque o macarrão escolhido.

É opcional, mas se quiser engrossar o molho, dilua um pouquinho de amido de milho e dilua na água. Se você gostar de um gostinho mais doce, pode colocar mel.

Por fim, adicione gergelim ou com óleo de gergelim.

Lembrando que temos muitas opções de receita low carb aqui no nosso site e além desse yakisoba fácil, outras duas que eu gosto muito é a de escondidinho e a de omelete. Fáceis e rápidas de fazer!

Espero que vocês gostem! Quem fizer tira uma foto e posta com a #ReceitasDaThaisa e me marca @lealthaisa porque quero ver, curtir, comentar e repostar!

Um beijo, fiquem com Deus e até a próxima.