Thaisa Leal

Meus amores, vocês sempre me pedem receitas de lanche para colocar na lancheira das crianças ou até mesmo para levar para o trabalho ou faculdade. Vocês vão amaaaar esses cookies!

É muito importante mostrar os alimentos para as crianças e incentivá-las a preparar junto, porque isso auxilia a alimentação saudável desde pequeno. Conhecer os alimentos faz com que esse processo passe a ser mais atrativo. Então peguem os pequenos e levem para a cozinha para fazer essa receita!

Ingredientes

– 1 xíc. de aveia em flocos finos
– 1 xíc. de farinha de arroz
– ½ xíc. de farinha de linhaça dourada
– ½ xíc. de farinha de coco OU de amêndoas OU de qualquer outra oleaginosa
– 2 ovos
– ¾ xíc. de óleo de coco
– ½ xíc. de melado de cana OU mel (mel apenas se a criança for maior de 1 ano)
– Chocolate 70% cacau em gotas ou em barra, partida em pedacinhos

Modo de preparo

Misture tudo, menos os pedaços de chocolate, em uma tigela. Quando a massa estiver uniforme, faça bolinhas com a mão e achate um pouco. Coloque os cookies em uma assadeira, aperte os pedacinhos de chocolate em cima e leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC. Deixe até ficarem crocantes. Espere esfriar bem antes de guardar, porque se você fechar os cookies ainda quentes em um pote, eles vão amolecer.

Essa receita é uma ótima opção de lanche para levar para o colégio/faculdade ou para o trabalho. Também é muito legal para servir em uma festinha ou reunião com amigos. Ou pra comer um quando bate uma vontade de doce!

Espero que vocês gostem! Quem fizer tira uma foto e posta com a #ReceitasDaThaisa e me marca @lealthaisa porque quero ver, curtir, comentar e repostar! Um beijo, fiquem com Deus e até a próxima.